Rynek cukru w Polsce znalazł się w krytycznym punkcie. Eksperci ostrzegają, że bez wsparcia rządu sytuacja może wymknąć się spod kontroli.

Sytuacja na rynku cukru w kraju jeszcze nigdy nie była tak napięta. Jak opisuje Radio ZET, zarówno plantatorzy buraków cukrowych, jak i producenci cukru mówią o dramatycznych warunkach ekonomicznych. Ceny skupu i sprzedaży spadły do poziomu, który nie pokrywa nawet kosztów produkcji.

Drastyczne spadki cen i nieopłacalna produkcja

Według przedstawicieli branży, koszt wytworzenia kilograma cukru wynosi obecnie ponad 2,50 zł, podczas gdy w sklepach można go kupić już za mniej niż 1,50 zł. Aby zwolnić magazyny na nowy sezon, cukrownie zmuszone są wyprzedawać zapasy z ubiegłego roku po cenach niższych od kosztów produkcji.

– Może to być fajne dla konsumenta, który kupuje cukier bardzo tanio. Dla rolników, którzy produkują buraki cukrowe i dla cukrowni, które produkują cukier, ta sytuacja jest dramatyczna, bo ta cena cukru nie pokrywa kosztów produkcji – mówił w rozmowie z Radiem ZET Krzysztof Nykiel, prezes Krajowego Związku Plantatorów Buraka Cukrowego.

Import cukru trzcinowego i zagrożenia dla sektora

Kryzys pogłębia rosnący import tańszego cukru trzcinowego, szczególnie w obliczu porozumienia o wolnym handlu pomiędzy Unią Europejską a krajami Mercosuru. Plantatorzy ostrzegają, że napływ tańszego surowca zza granicy może doprowadzić do upadku krajowej produkcji i uzależnienia Polski od dostaw z zagranicy.

Apel o pilną interwencję

Krajowy Związek Plantatorów Buraka Cukrowego skierował do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wniosek o podjęcie natychmiastowych działań ratunkowych. W dokumencie podkreślono, że obecne realia grożą zamknięciami zakładów, utratą tysięcy miejsc pracy oraz trwałym osłabieniem całego sektora.

Statystyki pokazują skalę problemu – według danych ministerstwa i Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa ceny cukru w Polsce spadły w ostatnich miesiącach o blisko 40 procent. Jeszcze w lutym 2024 roku tona kosztowała około 3500 zł, a w maju 2025 roku już tylko 2150 zł.

Branża postuluje wprowadzenie systemu rekompensat za przechowywanie cukru oraz wsparcia finansowego dla plantatorów, które mogłoby ustabilizować rynek.

Co dalej?

Eksperci ostrzegają, że brak zdecydowanej reakcji rządu może skutkować masowym wycofywaniem się rolników z upraw buraków i zamykaniem kolejnych cukrowni. To z kolei oznaczałoby wzrost uzależnienia Polski od importu cukru i potencjalne problemy z jego dostępnością w przyszłości.